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気仙沼・南三陸アグリビジネス取材チーム

Author:気仙沼・南三陸アグリビジネス取材チーム
気仙沼・南三陸地域の地産地消施設のお話を、現地在住の取材スタッフが記していきます。


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こんにちは!
今日は気仙沼の関根にある『八瀬そば』さんをご紹介します

002.jpg

八瀬では蕎麦を栽培しています。
八瀬そばさんでは、すべての工程を自分で行っています!
栽培から収穫からすべてです!!

店の主人の奥さんは、『お父さんの作るそばが一番おいしい!』と絶賛です
メニューもそば一本!!
天ぷらの粉も蕎麦粉を使ってます。


001.jpg

そばがきは何度も試行錯誤しながら作られたそうです

そばおにぎりは、そばの実が入っており、もちもちの食感を楽しめますよ!
遠方からのリピーターさんも多いとか
毎日そばを打っているご主人、実は子どもの頃にそばを食べてから、そばが嫌いでした。。。
奥さんに勧められてスタートし、
自分でそばを打ち始めて、そばのうまさを知り、好きになったそうです
本格そばを自然に囲まれた八瀬で、ゆっくりとご賞味ください。
心も体もリフレッシュできますよ☆彡
あなたもリピーターになるかもっ!
前持ってお電話いただくと確実です、食べたくなったらお電話を

☎お問い合わせ先
電話 0226-55-2410
住所 気仙沼市関根149-1
営業時間 11時〜14時
定休日 水曜日


記事担当えっこ
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